Press Release
2021年2月3日
株式会社ロッテリア

～「ソイパティ」を使用したヘルシーバーガーに新商品登場！～
『ソイBBQチーズバーガー』
2021年2月15日（月）からレギュラーメニューとして販売！

株式会社ロッテリア（本社：東京都新宿区、代表取締役：那須誠司、以下：ロッテリア）は、新商品『ソイBBQ（バーべキュー）チーズバーガー』を2021年2月15日（月）からレギュラーメニューとして全国のロッテリア※1にて販売いたします。
※1：一部店舗を除く。

ロッテリアでは、世界的な牛肉の消費量増加に伴う温暖化などの環境汚染が問題視される中、環境保善の取り組みの一環として、現在欧米や欧州などで使用が広まり、今後さらに需要が拡大していくことが予測される牛肉を使用しないフェイクミート（代替肉）に着目し、日本人になじみ深い健康・植物性タンパク質「大豆（ソイ）」を使用した「ソイパティ」を開発、2019年5月に『ソイ野菜ハンバーガー』を新発売いたしました。また、2020年5月には「ソイパティ」をリニューアルし、『ソイ野菜チーズバーガー』を新たなラインアップに加え、多くのお客様に大変ご好評をいただいております。
そしてこのたび、「ソイパティ」を使用したバーガーをより幅広いお客様にお楽しみいただきたく、ヘルシーでありながらも食べ応えのある本格的な味わいの新商品『ソイBBQチーズバーガー』をレギュラーメニューとして販売いたします。
『ソイBBQチーズバーガー』は、ふっくら膨らませて粒状に仕上げた大豆を使用することにより肉に近い食感を再現し、さまざまな具材との相性を考慮して香辛料を配合したロッテリアオリジナル「ソイパティ」に、ヒッコリーと呼ばれるクルミ科の広葉樹でスモークしたスモーキーな香りで仕上げたロッテリアオリジナル「BBQソース」と、アルゼンチン産はちみつ使用のロッテリアオリジナル「ハニーマスタードソース」を合わせ、スライスチーズ、スライスオニオン、ピクルスとともに小麦の風味豊かなバンズで挟みました。カロリーは約302kcalと、本格的な味わいを気軽にヘルシーにお楽しみいただけるバーガーです。
今般自宅やオフィスでの食事の機会が増加している中、ロッテリアの商品をテイクアウトでもお得にお楽しみいただきたいと考えております。
*価格はすべて税抜価格です。*テイクアウトの場合：8％、店内飲食の場合：10％。
ロッテリアは、今後ともお客様の期待に応える商品づくり、店舗展開を次々に実現していきます。

参考資料
【商品概要】
販売店舗：全国のロッテリア
※1：さいたまスーパーアリーナ店、上野公園ルエノFS店、銀座クリスタルビル店、八景島シーサイドオアシスFS店、ZOZOマリンスタジアム店、神戸ハーバーランド店を除く。
*価格はすべて税抜価格です。*テイクアウトの場合：8％、店内飲食の場合：10％。

New!!
商品名：『ソイBBQチーズバーガー』
販売期間：2021年2月15日（月）～レギュラーメニューとして販売
価格：364円
商品概要：ふっくら膨らませて粒状に仕上げた大豆を使用することにより肉に近い食感を再現し、さまざまな具材との相性を考慮して香辛料を配合したロッテリアオリジナル「ソイパティ」に、ヒッコリーと呼ばれるクルミ科の広葉樹でスモークしたスモーキーな香りで仕上げたロッテリアオリジナル「BBQソース」と、アルゼンチン産はちみつ使用のロッテリアオリジナル「ハニーマスタードソース」を合わせ、スライスチーズ、スライスオニオン、ピクルスとともに小麦の風味豊かなバンズで挟みました。カロリーは約302kcalと、本格的な味わいを気軽にヘルシーにお楽しみいただけるバーガーです。

商品名：『ソイ野菜ハンバーガー』
販売期間：レギュラーメニュー
価格：370円
商品概要：ふっくら膨らませて粒状に仕上げた大豆を使用することにより肉に近い食感を再現し、さまざまな具材との相性を考慮して香辛料を配合したロッテリアオリジナル「ソイパティ」に、レタス、トマト、スライスオニオンをトッピングし、カロリー50％カット＆ノンコレステロールのマヨドレッシングとケチャップで味付けしました。カロリーは約260kcalと、ヘルシーながら食べ応えのあるバーガーです。

商品名：『ソイ野菜チーズバーガー』
販売期間：レギュラーメニュー
価格：390円
商品概要：ふっくら膨らませて粒状に仕上げた大豆を使用することにより肉に近い食感を再現し、さまざまな具材との相性を考慮して香辛料を配合したロッテリアオリジナル「ソイパティ」に、スライスチーズ、レタス、トマト、スライスオニオンをトッピングし、カロリー50％カット＆ノンコレステロールのマヨドレッシングとケチャップで味付けしました。カロリーは約302kcalと、ヘルシーながら食べ応えのあるチーズバーガーです。