~ロッテリアから、毎月29 日にブランド和牛を使用したバーガーが登場~
『山形牛ハンバーグステーキバーガー(サラダ付き)』
2014 年7 月29 日(火)より発売!

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株式会社ロッテリア(本社:東京都新宿区、代表取締役社長:佃孝之、以下:ロッテリア)は、2014 年7 月29 日(火)より 『山形牛ハンバーグステーキバーガー(サラダ付き)』を数量限定にて全国のロッテリアにおいて発売いたします。

『山形牛ハンバーグステーキバーガー(サラダ付き)』:1,300 円

ロッテリアでは、2010 年より、年に一度の“ご褒美”として、一年をしめくくる年末シーズン間近のいい肉(1129)の日にあた る11月29日より、期間限定商品として“ご褒美”バーガーを販売し、大変ご好評いただいております。ロッテリアでは、おいし さはもちろんの事、さらに驚きや楽しさも提供し、お客様に喜んでいただきたいという思いから、「毎月29 日はブランド和牛 バーガー」の日とし、日本各地の和牛を使用したバーガーを順次発売いたします。

ブランド和牛バーガー第2 弾となる『山形牛ハンバーグステーキバーガー(サラダ付き)』の主役となるパティは、寒暖差の 厳しい山形で、じっくりゆっくりと丹精込め長期にわたり肥育された山形牛を使用。肉質がきめ細かく霜降りで、やわらかく まろやかな食感をより味わえるように、約6mm の粗挽きにしたハンバーグパティに仕上げました。また、味の決め手となる ソースには、赤ワイン風調味料、ブイヨン、りんごなどを加えじっくりと煮込んだ「濃厚デミグラスソース」と、山形県・庄内産の 大豆と米を使用した味噌にトマトペーストを加えたさわやかな「トマト味噌アリゴソース」を合わせました。これらを、1 等粉を 使用して手丸め風工程を採用したバンズでサンドした、山形牛のうまみを存分に味わえるリッチなバーガーです。さらに、 カットされたレタスとトマト、クルトンにフレンチドレッシングを合わせたバーガーとの相性もぴったりな『サラダ』をつけあわせ ました。
この機会に、日本各地のブランド和牛のおいしさをロッテリアにてお楽しみください。

ロッテリアは今後とも新たなビジョンのもと、お客様の期待に応える商品づくり、店舗展開を次々に実現していきます。

本件に関する報道関係からの問い合わせ先


株式会社ロッテリア
Tel:03-3760-9690/Fax:03-5408-8433/Email:press@noelcom.co.jp
※お客様からのお問い合わせ先:株式会社ロッテリア お客様相談センター Tel.0120-070-612


参考資料


【ブランド和牛発売予定一覧】

『山形牛ハンバーグステーキバーガー(サラダ付き)』:1,300 円



【ロッテリア会社概要】

会社名 株式会社 ロッテリア
代表者 代表取締役社長 佃 孝之
本社所在地 東京都新宿区西新宿3-20-1
創立日 1972年2月9日
資本金 1億円
業務内容 ファストフード・レストランチェーン経営
U R L http://lotteria.jp