株式会社ロッテリア（本社：東京都新宿区、代表取締役社長：佃孝之、以下：ロッテリア）は、2014 年9 月29 日（月）より 『とちぎ和牛ハンバーグステーキバーガー（とちおとめソース）』を数量限定にて全国のロッテリアにおいて発売いたします。

ロッテリアでは、2010 年より、年に一度の“ご褒美”として、一年をしめくくる年末シーズン間近のいい肉（1129）の日にあた る11月29日より、期間限定商品として“ご褒美”バーガーを販売し、大変ご好評いただいております。ロッテリアでは、おいし さはもちろんの事、さらに驚きや楽しさも提供し、お客様に喜んでいただきたいという思いから、「毎月29 日はブランド和牛 バーガー」の日とし、日本各地の和牛を使用したバーガーを順次発売いたします。
ブランド和牛バーガー第4弾となる『とちぎ和牛ハンバーグステーキバーガー（とちおとめソース）』の主役となるパティは、 緑と水の豊かな栃木で地元の稲わらなどにより、基本に忠実長期飼育されたとちぎ和牛を使用。キメが細かく、サシの入った 霜降り肉の風味豊かな旨味をより味わえるように、約6mm の粗挽きにしたハンバーグパティに仕上げました。また、味の決 め手となるソースには、赤ワイン風調味料、ブイヨン、りんごなどを加え、じっくりと煮込んだ「濃厚デミグラスソース」と、 ベシャメルソースに栃木県産のとちおとめジャムでほんのり甘みをつけ、さらに栃木県産のとちおとめリキュールで品の 良い香りに仕上げた「とちおとめソース」の2種類のソースを合わせました。これらを1等粉を使用して手丸め風工程を採用し たバンズでサンドした、とちぎ和牛のうまみを存分に味わえるリッチなバーガーです。さらに、『サラダ』、『ポテトM』、 『ドリンクM』のいずれか1 つをセットとしてお選びいただけます。
この機会に、日本各地のブランド和牛のおいしさをロッテリアにてお楽しみください。

ロッテリアは今後とも新たなビジョンのもと、お客様の期待に応える商品づくり、店舗展開を次々に実現していきます。

本件に関する報道関係からの問い合わせ先

株式会社ロッテリア
Tel:03-3760-9690/Fax:03-5408-8433/Email:press@noelcom.co.jp
※お客様からのお問い合わせ先:株式会社ロッテリア お客様相談センター Tel.0120-070-612

参考資料

【ロッテリア会社概要】

会社名	株式会社 ロッテリア
代表者	代表取締役社長 佃 孝之
本社所在地	東京都新宿区西新宿3-20-1
創立日	1972年2月9日
資本金	1億円
業務内容	ファストフード・レストランチェーン経営
U R L	http://lotteria.jp