~ロッテリア創業40周年 "おいしさに笑顔をそえて"~
サクサク新食感の『絶品エビバーガー』
4月12日(木)全国のロッテリアで発売!

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株式会社ロッテリア(本社:東京都新宿区、代表取締役社長:佃孝之、以下:ロッテリア)は、2012年度からの創業40周年を機に、創業初期からのロッテリアの看板商品「エビバーガー」の系譜を継ぐ、サクサク新食感の『絶品エビバーガー』を2012年4月12日(木)より全国のロッテリアで発売いたします。

私たちロッテリアは、次世代型ファストフードへのチャレンジとして、「ひと手間がんばる、ロッテリア。」のスローガンのもと、これまでのファストフードのありかたを根本から見直し、お買い求めやすさはそのままに、食材の手配、キッチンでの調理、お客様へのサービスにも"ひと手間"加えることにより、もっとおいしく、高品質で、満足度の高いファストフードを目指してまいりました。2012年4月1日(日)からの2012年度に迎える創業40周年を機に、新しいスローガン『おいしさに笑顔をそえて』を掲げ、40周年を記念する様々な企画を展開してまいります。
その第一弾商品として、1977年の世界初となる「エビバーガー」発売以来、これまでロッテリアの看板メニューとして愛され続けたエビ系商品に、ファストフードの常識と想像を超えた、サクサク新食感の『絶品エビバーガー』を開発いたしました。
この『絶品エビバーガー』の主役となるパティには、プリプリとした食感のブラックタイガーを従来のエビパティと比べて20%(当社比)増量して使用し、つなぎには粉砕したエビ殻を加えることでエビの風味をアップさせ、パン粉と小麦粉の2 つの食感をもちあわせた特製衣でこれまでにないサクサクな食感に揚げました。味の決め手となるロッテリアオリジナルタルタルソースは、ダイスオニオン、クラッシュエッグ、マヨネーズ、ホタテの干し貝柱エキスを加え、香りと魚介のうま味とコクが際立つソースに仕上げました。原料に1等粉を使用し、手丸め風工程を採用した絶品バンズとの相性も抜群です。

ロッテリアは今後とも新たなビジョンのもと、お客様の期待に応える商品づくり、店舗展開を次々に実現していきます。

<本件に関する報道関係からの問い合わせ先>
株式会社ロッテリア
Tel:03-3760-9690 / Fax:03-5408-8433 / email:press@noelcom.co.jp
※お客様からのお問い合わせ先:株式会社ロッテリア お客様相談センター Tel.0120-070-612

【ロッテリア会社概要】
会社名:株式会社 ロッテリア
代表者:代表取締役社長 佃 孝之
本社所在地:東京都新宿区西新宿3-20-1
創立日:1972年2月9日
資本金:1億円
業務内容:ファーストフード・レストランチェーン経営
URL:http://lotteria.jp