~川越達也シェフのプロデュースによる新商品誕生!~
『川越シェフ グリルエビバーガー』
2012年7月24日(火)より全国発売!!

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株式会社ロッテリア(本社:東京都新宿区、代表取締役社長:佃 孝之、以下:ロッテリア)は、イタリアンの貴公子・川越達也シェフのプロデュースによる新商品『川越シェフ グリルエビバーガー』を7月24日(火)から9月30日(日)までの期間限定で、全国のロッテリアにおいて販売いたします。

ロッテリアは、本年4月1日(日)からの2012年度を迎えた創業40周年を機に様々な企画を展開しております。その企画のひとつとして、ロッテリアの人気定番商品である『エビバーガー』をイタリアンの貴公子・川越達也シェフがプロデュースした新商品『川越シェフ グリルエビバーガー』を、期間限定で発売することとなりました。

この商品の主役となるグリルエビパティは、風味豊かな大粒サイズのバナメイ種を使用。つなぎにもエビのすり身を中心に、ホタテエキスやブラックペッパー、ホワイトペッパーなどを加えてグリルすることで、エビのプリプリとした食感や夏らしい香り、旨味を最大限に引き出しました。味の決め手となるソースには、ロッテリアのオリジナルタルタルソースのノウハウを活かしたカルボナーラ味のタルタルソースを採用。夏に合うカルボナーラをテーマにブラックペッパーとベーコンビッツを加えてスモークフレーバーを効かせ、隠し味に醤油でさっぱりと引き締まったソースに仕上げました。原料に1等粉を使用し、手丸め風工程を採用した絶品バンズとの相性も抜群です。

この夏は、イタリアンの貴公子・川越達也シェフのプロデュースによる『川越シェフ グリルエビバーガー』をお楽しみください。

ロッテリアは今後とも新たなビジョンのもと、お客様の期待に応える商品づくり、店舗展開を次々に実現していきます。

<本件に関する報道関係からの問い合わせ先>
株式会社ロッテリア
Tel:03-3760-9690 / Fax:03-5408-8433 / email:press@noelcom.co.jp
※お客様からのお問い合わせ先:株式会社ロッテリア お客様相談センター Tel.0120-070-612

【ロッテリア会社概要】
会社名:株式会社 ロッテリア
代表者:代表取締役社長 佃 孝之
本社所在地:東京都新宿区西新宿3-20-1
創立日:1972年2月9日
資本金:1億円
業務内容:ファーストフード・レストランチェーン経営
URL:http://lotteria.jp