~川越達也シェフのプロデュースによる第2弾商品誕生!~
『川越シェフ トリュフソース仕立て 絶品チーズバーガー』
2012年8月16日(木)より全国発売!!

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株式会社ロッテリア(本社:東京都新宿区、代表取締役社長:佃 孝之、以下:ロッテリア)は、川越達也シェフのプロデュースによる第2弾商品として『川越シェフ トリュフソース仕立て 絶品チーズバーガー』を8月16日(木)から期間限定で、全国のロッテリアにおいて販売いたします。

ロッテリアは、本年4月1日(日)からの2012年度を迎えた創業40周年を機に様々な企画を展開しております。その企画のひとつとして、7月24日(火)よりロッテリアの人気商品である『絶品エビバーガー』を川越達也シェフがプロデュースした『川越シェフグリルエビバーガー』を発売し、大変ご好評をいただいております。今回はその第2弾として、『エビバーガー』とともにロッテリアの人気定番商品である『絶品チーズバーガー』を川越達也シェフがプロデュースし『川越シェフ トリュフソース仕立て 絶品チーズバーガー』を、期間限定で発売することとなりました。

今回の新商品は、余計な演出でごまかすことをせず、バンズ、パティ、チーズのみのシンプルなおいしさを徹底追求するという「絶品」のこだわりの姿勢を貫きながらも、味覚の秋にふさわしい新たな「絶品」を目指して、川越シェフ流にアレンジいたしました。

主役となるパティには、煮込み料理で旨味出し汁としても使用される牛すじ肉を練りこみジューシー感をアップし、北海道生乳100%使用の十勝産のゴーダチーズとともに焼き上げました。味の決め手となるソースは、風味豊かなクリームソースに仕上げるために、黒トリュフのみじん切りに、白トリュフオイル、ポルチーニフレーバーを贅沢に使用。これらを1等粉を使用し、手丸め風工程を採用した絶品バンズにサンドして『川越シェフ トリュフソース仕立て 絶品チーズバーガー』が完成いたしました。
この秋は、『川越シェフ トリュフソース仕立て 絶品チーズバーガー』をお楽しみください。

ロッテリアは今後とも新たなビジョンのもと、お客様の期待に応える商品づくり、店舗展開を次々に実現していきます。

<本件に関する報道関係からの問い合わせ先>
株式会社ロッテリア
Tel:03-3760-9690 / Fax:03-5408-8433 / email:press@noelcom.co.jp
※お客様からのお問い合わせ先:株式会社ロッテリア お客様相談センター Tel.0120-070-612

【ロッテリア会社概要】
会社名:株式会社 ロッテリア
代表者:代表取締役社長 佃 孝之
本社所在地:東京都新宿区西新宿3-20-1
創立日:1972年2月9日
資本金:1億円
業務内容:ファーストフード・レストランチェーン経営
URL:http://lotteria.jp